Полифенолы, находящиеся в вине, могут защитить здоровые ткани от воздействия радиации, направленной на борьбу с раковыми клетками.

Сотрудники отделения рентгенотерапии и паллиативного лечения Католического университета в Кампобассо с 2003 по 2007 год обследовали 348 женщин, сообщает Компьюлента. Умеренное потребление вина связывается врачами с 75-процентным снижением вреда, который наносит коже рентгеновское излучение. «К нашим данным следует относиться с осторожностью, так как это всего лишь статистика, результат наблюдения, — подчеркивает автор исследования Алессио Морганти. — Необходимо провести полностью рандомизированный эксперимент. Прояснение роли вина и его неалкогольных компонентов может стать важным шагом для разработки новых способов профилактического использования антиоксидантов».