Эксперименты на культурах тканей показали, что популярная пищевая добавка карнозин может не только предотвращать, но и лечить катаракту - помутнение хрусталика, которое служит ведущей причиной слепоты во всём мире.

Результаты исследования появятся на страницах еженедельного журнала Американского химического общества "Биохимия" (ACS' Biochemistry) 28 июля 2009 г.

Катаракта возникает, когда в основном структурном белке хрусталика α-кристаллине начинаются образовываться хлопья и комки. Это приводит к помутнению хрусталика и падению остроты зрения. До сих пор единственным методом лечения катаракты была пересадка хрусталика, между тем, как показали предыдущие исследования, предотвратить образование комков может вещество под названием карнозин.

В ходе эксперимента учёные подвергали хрусталики здоровых крыс воздействию либо гуанидина (вещество, способствующее возникновению катаракты), либо смеси гуанидина с карнозином. У животных, на хрусталик которых воздействовали гуанидином, развилась полная катаракта, тогда как под действием смеси гуанидина и карнозина помутнение хрусталика составило лишь 50-60%.

Более того, как сообщили авторы исследования, Enrico Rizzarelli и его коллеги, в большинстве случаев карнозин способствовал очистке уже помутневшего хрусталика.

По словам исследователей, эти эксперименты доказывают, что карнозин может стать новым многообещающим средством лечения и предупреждения катаракты.

Источник