Чем меньше соли в рационе питания, тем быстрее стабилизируется артериальное давление. К такому выводу пришли врачи Institute for Quality and Efficiency in Health Care /IQWiG/, проанализировав влияние физической активности, курения, потребления алкоголя, стресса, веса и пищевых факторов на кровяное давление в 62 исследованиях, включавших в общей сложности 3 тыс. 391 участников.

Медики не нашли доказательств, что низкое потребление соли влияет на вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний или риск преждевременной смерти. Тем не менее было зафиксировано, что минимальное количество соли в питании способствует снижению давления в течение периода до одного года. Такие результаты были замечены среди гипертоников, которые не принимали каких-либо дополнительных медикаментов для понижения давления, сообщает АМИ-ТАСС.

Однако устойчивый положительный эффект для контроля признаков гипертонии у найденной ассоциации остаётся неясным, отмечают немецкие клиницисты. Так, при более длительном сроке диетического ограничения соли /более года/ эффект исчезал, а в одном докладе указывалось, что преимущество пропадает на сроке более 6 месяцев. Также терапевты пока не знают, может ли человек с диагностированной гипертонией снизить дозу принимаемых лекарств, если уменьшит потребление соли. Несмотря на все нюансы, специалисты считают, что минимум соли, получаемой с пищевыми продуктами, может послужить хорошим способом улучшить самочувствие гипертоников и постепенно снизить артериальное давление.