Мы всегда с интересом читаем заметки о долгожителях, и любой из нас тешит себя мыслью, что может быть, и мы сможем прожить такое количество лет в здоровом теле и здравом уме. И каждый раз, когда журналист встречается с долгожителем, задается один и тот же вопрос: «Как Вам удалось дожить до такого возраста?». Ответ для всех уже известный и выведен в знакомую для большинства аксиому: главное - не курить, не пить алкогольные напитки, совершенствовать тело физическими нагрузками, не переедать, во всем стараться соприкасаться с природой, давать добро без отдачи и т.д.

В принципе, ничего нет сложного в том, чтобы все это соблюдать, и это заложено в нас со времен появления первого человека. Одно из направлений здорового образа жизни — правильное питание, что означает всегда включать в свой рацион самые полезные продукты питания, благодаря которым наше тело, дух и разум выполняют правильные функции. Как только человек поступает по-другому, происходят сбои и остановка, как с автомобилем, в который залили некачественный бензин. А так как хочется иметь здоровье крепким, как орех, мы и начнем с орехов.

Ядреная правда: вся польза ореха

Пусть не пугает вас крепкий домик ореха - скорлупа. Не обязательно ее раскусывать, при этом ломая свои зубы, можно расколоть орех с помощью щелкунчика, только не героя с известной сказки, а приобретенного в магазине понравившегося орехокола. «Бах!», - и в ваших руках драгоценное ядро. Да, именно драгоценное, так как в нем столько полезных веществ, с помощью которых можно «жить и не тужить». Можно начать перечисление полезных веществ орехов, например, с имеющихся в них минеральных солей. Это вам и калий, кальций, железо и другие микроэлементы, помогающие человеческому организму совершать правильный обмен веществ. Нельзя не вспомнить о клетчатке, которая поможет хорошей работе кишечника. А кишечник - это сердце иммунитета, а иммунитет - это защита организма от вирусов, что означает крепкое здоровье. Хочется отметить действие ореха и для тех, кто следит за своей фигурой и любит иногда «посидеть на диете».

Мнение:

Татьяна, 40 лет:

«На работе я увидела у одной сотрудницы на столе тарелочку, на которой лежали разные орехи — фундук, арахис, миндаль. Каждое утро она пила кофе или чай именно с ними, в то время как остальные ели шоколадные конфеты или булочки. Я спросила Ирину (имя сотрудницы): ты очень любишь орехи? - Нет, ответила она, я люблю сладкое. Но так как я склонна к полноте, только с помощью орехов я могу удерживать свою фигуру в норме и не тянуться за булочкой». С тех пор я тоже стала делать так же... Отлично помогает!»

Включив орехи в меню, можно рассчитывать на хорошую перистальтику, что означает вывод шлаков из организма. Приятно удивляет и то, что в орехах нет вредных насыщенных жиров, которые отрицательно сказываются на наших сосудах, а наоборот, имеются полезные полиненасыщенные, в количестве, как в народе выражаются, «пруд пруди». Отсюда и вывод: у людей, чей рацион питания на 10% состоит из орехов, на 12% снижается уровень холестерина в крови. Если вы - любитель сладкого и просто жить без него не можете, прекрасная возможность уберечь себя от углеводов - это просто есть орехи. Они легко избавят вас от такой зависимости. И хотя они очень калорийные, по словам диетологов, съедая ежедневно 50-100 г орехов, вы никак не испортите свою фигуру. Так что без всяких опасений можно сказать: «Приятного аппетита, кушайте на здоровье!»

Орехокосметология

Мы уже многое знаем о применении в косметологии природных веществ и продуктов, например, меда, молока, ягод, трав... Орехи также не исключение в данном списке. И наше здоровье - это, кончено же, здоровая кожа, которая дышит. Поэтому мы стараемся проводить для нее очищающие процедуры - пилинг. Орехи прекрасно подойдут для такой процедуры.

Ореховая маска-пилинг

Вам понадобится яблочный сок, только не из яблока, а из его остатков. Возьмите яблочную кожуру в количестве 1/3 стакана и, пропустив через мясорубку, выжмите сок по «бабушкиному» способу, через марлю. Затем, в количестве 1/2 стакана - любые орехи, которые у вас имеются дома, перемелите на мясорубке. Все смешайте и готовую маску смело накладывайте на 20-25 минут на лицо. Когда время пройдет, смойте ее с лица теплой водой, и вы сразу почувствуете свежесть и чистоту кожи.

Орех всегда и везде

Не откладывайте то, что можно сделать сегодня, то есть, собираясь на тренировку, положите себе в карман пару орехов. Они вам пригодятся после тренировки, восполнив в крови запасы аминокислот, ведь именно они участвуют в формировании мышечной массы. Для тех, кто работает физически, и тем, кто почувствовал переутомление, орехи просто рекомендованы врачами. Отличное лекарство от бессонницы и нервных расстройств - арахис. Если вы хотите необычного, можно орехи добавлять в салаты.

Салат с кедровыми орешками

Ингредиенты: (на 4 порции)

• кедровые орехи - 4 столовые ложки

• маслины без косточек - 100 г

• помидоры - 4 шт.

• сыр сорта дор-блю - 30 г

• салат лоло россо - 1 пучок

• салат айсберг - 1 кочан

• оливковое масло - 2 столовые ложки

• сок лимона - 2 чайные ложки

• соль, молотый черный перец, петрушка по вкусу

Способ приготовления:

Сыр и помидоры нарезаете покрупнее, добавляете маслины, обжаренные на сковородке орехи, поливаете маслом, соком, солите, перчите и выкладываете в салатницу, которая украшена листьями салата.

Наверное, любая хозяйка применит фантазию и сочинит салат, в котором будут место и для орехов, столь полезных для нашего здоровья.

Какие орехи вы любите и включаете в свой рацион питания? Какие блюда можно приготовить с добавлением орехов? Обсудим в отзывах к статье!

источник