Британские ученые выступили в защиту испанской сиесты, доказав, что она имеет физиологические предпосылки. Исследователи из университета Манчестера выяснили, что клетки мозга, отвечающие за состояние бодрствования, отключаются сразу после еды. По словам специалистов, это происходит, потому что повышение уровня глюкозы в крови препятствует передаче клетками сигналов в мозг, которые заставляют организм бодрствовать. При этом неправильная работа этих клеток может привести к нарколепсии (неконтролируемому засыпанию) и ожирению. Также есть данные, что эти клетки играют важную роль в процессе обучения и формировании зависимостей, влияющих на поведение. В их структуре ученые обнаружили канал, чувствительный к колебаниям глюкозы в крови. Этот механизм позволяет объяснить возникновение сонливости после еды и тот факт, что голодный человек часто не может заснуть. Ученые надеются, что их открытие поможет в разработке методов лечения ожирения и пищевых расстройств, а также в изучении нарколепсии.

источник