• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Темный шоколад защищает от воздействия ультрафиолета
    Опубликовано: 2012-02-16 09:27:08

    Ученые обнаружили, что темный шоколад, богатый флаванолами, может обеспечивать существенную защиту от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.

     

    Оказывается, что свежие бобы какао чрезвычайно богаты флаванолами, обладающими антиоксидантными свойствами. Во время производства обычного шоколада концентрация флаванолов в какао резко падает, объяснили британские специалисты.

     

    Ученые из Лондона сравнили свойства шоколада с высоким и низким содержанием флаванолов. Шоколад с высоким содержанием флаванолов был специально для эксперимента произведен в Бельгии с помощью особой технологии, позволяющей сохранить присущую бобам какао естественную концентрацию этих веществ. Шоколад с пониженным содержанием флаванолов производится более традиционным методом, с применением высоких температур. В эксперименте приняли участие 30 здоровых белых добровольцев, которых случайным образом распределили по двум группам. Одна группа употребляла 20 грамм шоколада с высоким содержанием флаванолов, вторая – с низким.

     

    В ходе эксперимента специалисты регулярно подвергали испытуемых воздействию постоянно растущего ультрафиолетового излучения. Экспертов интересовало, какую дозу УФ необходимо получить организму, чтобы кожа покраснела. Это значение известно в медицине под названием минимальная эритемная доза (МЭД).

     

    Оказалось, что значение МЭД у добровольцев из группы, потреблявшей шоколад с высоким содержанием флаванолов, за три месяца эксперимента удвоилось. У группы, которая употребляла обычный шоколад, никаких изменений с МЭД не произошло. К сожалению, особенности долгосрочного воздействия флаванолов на организм изучить не представляется возможным, так как шоколад, который использовался для эксперимента, в широкой продаже недоступен, пояснили ученые.

     

     

     

     

    источник



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".