Калорийность - это количество энергии, полученной человеком в результате поглощения того или иного продукта. Как и любое топливо, пищевые продукты, сгорая в топке организма, выделяют энергию.            

Елена КАЛАЧЕВА

Следовательно, пища имеет определенную энергетическую ценность, которую можно измерить, например, в килокалориях. Каждый из нас не раз видел на фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, которая соответствует энергетической ценности 100 г данного продукта. Зная это, можно легко подсчитать, сколько энергии получит его организм после употребления определенного продукта. В таблице приведены данные о питательности 100 г продукта.

Кликните для увеличения

КСТАТИ

Что такое сбалансированность пищевых веществ?

Рациональным считается питание, если соблюдается такое соотношение веществ:

животных  и растительных белков - 55% к 45%

животных и растительных жиров - 70% к 30%

крахмал, сахара и клетчатка - 70-75% к 20-25% и 5-10%

ВАЖНО

Калорийность пищи не должна быть ниже 1000 ккал в сутки! Чтобы похудеть на полкилограмма в неделю, необходимо ежедневно создать дефицит в 500 ккал.

При этом целесообразно хотя бы 300 израсходовать, выполняя физические упражнения, и 200 - за счет изменений в рационе питания.

http://kp.ua/