В ходе эксперимента, проведенного профессором Басантом Пури, нейропсихиатром из Лондонского имперского колледжа, четырем детям в возрасте от 8 до 13 лет давали капсулы с жирными кислотами омега-3 и омега-6. В результате за три месяца дети совершили интеллектуальный скачок, пройдя те стадии умственного развития, которые обычно ребенок проходит лишь за три года. Особенно замечательных успехов они добились в чтении и решении задач.

Профессор Пури проводил свое исследование в рамках подготовки документального фильма «Подумайте о жирах: приводит ли фаст-фуд к задержкам в развитии ребенка?», который сегодня покажут на британском телеканале Channel Five. «Результаты просто поразительные, -- сказал профессор. - Мы зафиксировали развитие, какого обычно дети достигают лишь за три года. Способность концентрироваться у всех детей чрезвычайно улучшилась, они стали намного спокойнее и счастливее».

Детям давали по две капсулы жирных кислот ежедневно, при этом им предлагалось отказаться от газированных напитков и больше заниматься спортом.

Однако результаты эксперимента вызвали недоверие у Джона Стейна, профессора нейрофизиологии из Оксфордского университета, чьи научные работы показали, что жирные кислоты могут повысить способности к чтению у детей с дислексией, а также улучшить общее поведение малолетних преступников. «Слишком ограниченное исследование. Это не означает, что у него нет никаких достоинств, но очень сложно делать на его основании какие-то выводы. В таком возрасте у детей происходят различные изменения, возможно, это просто был стандартный рывок роста», -- говорит Стейн.

Богатейшим источником жирных кислот омега-3 является рыба, богатая жирами, в частности скумбрия, селедка, свежий тунец, лосось и форель. Омега-6 содержится в крупах, зерновом хлебе, почти всех растительных маслах, яйцах и птице.

http://nedug.ru/