Так, согласно просу, на праздничном столе у россиян, в первую очередь, будут мандарины (73%), салаты "оливье" (69%), "Селедка под шубой" (50%) и холодец (44%). Менее популярны икра (25%), оливки (23%), заливная рыба (15%). Готовить к Новому году непривычные для российской кухни блюда, такие, например, как салат "греческий", планируют 10% опрошенных, салат "цезарь" - 9%, креветки - 10%, пицца - 7%. Роллы и суши поставят на стол 4%.

Кроме того, из напитков на праздничном столе россиян, прежде всего, будет шампанское (72%). Второй по популярности напиток - водка (42%). Тройку лидеров замыкают вино и безалкогольные напитки (по 34%). Заметно реже граждане России будут пить коньяк (12%), пиво (6%) и виски (3%).

Инициативный всероссийский опрос ВЦИОМ был проведен 19 - 20 декабря 2009 года. Всего было опрошено 1600 человек в 140 населенных пунктах в 42 областях, краях и республиках России. Статистическая погрешность не превышает 3,4%.

http://www.liga.net/