Благодаря воде осуществляются все обменные процессы в организме.
Вода служит растворителем для белков, углеводов, минеральных веществ и обеспечивает их доставку к клеткам органов и тканей, а также удаление из них продуктов обмена. Важную роль играет вода и в процессах терморегуляции.
Избыточное поступление воды в организм ребенка вызывает дополнительную нагрузку на почки и сердечно-сосудистую систему, способствует увеличению потери минеральных веществ и витаминов, а
недостаток воды в организме ребенка может привести к нарушению теплорегуляции (повышение температуры тела) и процесса пищеварения.

Потребность детского организма в воде меняется. Дети грудного возраста нуждаются в большем количестве воды на килограмм массы тела, чем дети более старшего возраста.
Для нормального протекания обменных процессов детям в возрасте до 6 месяцев в сутки необходимо 150-180 мл жидкости на килограмм массы тела, от 6 месяцев до одного года – 100-130 мл, от 1 года до 3 лет – 100 мл, от 3 до 7 лет – 80 мл.

Основная потребность ребенка в воде удовлетворяется за счет жидкости, поступающей с пищей. Грудным детям необходимо дополнительное питье в количестве 50-70 мл в сутки.

Минеральные воды.
Минеральные воды – природные воды, содержащие повышенное количество (по сравнению с пресными) солей, газов, органических веществ и нередко обладающие специфическими свойствами (высокая температура, радиоактивность и т.п.), что позволяет применять их с лечебными целями.

http://www.det-dieta.ru/