Исследователи из Ноттингемского Университета в Великобритании (The University of Nottingham, UK) пришли к выводу: подавляющее большинство людей не следят за своим питанием, сообщает ZdravoЕ.

Для проведения эксперимента исследователи пригласили 5 000 людей разных возрастов. 2/3 части опрошенных признались, что они не употребляют рекомендуемое количество фруктов и овощей в день. Более того, вместо этого они всегда едят на рабочем месте чипсы или различные сдобные булочки. А 1/4 часть участников эксперимента сказали, что они полностью игнорируют правила здорового питания.

Глава исследовательской группы, диетолог Мэрилин Гленвилль (Dr. Marilyn Glenville), говорит: "Я всегда предлагаю своим пациентам, которые не употребляют достаточное количество овощей и фруктов в день, прибегнуть к диетическим добавкам. Безусловно, они никогда не смогут полностью снабдить организм необходимыми витаминами и минералами. Но даже в здоровых продуктах питания уже нет того количества полезных веществ, которые были раньше. Например, по сравнению с 30-ми годами ХХ столетия, количество минералов во фруктах и овощах снизилось на 20%. А количество железа в молоке на целых 60%".

http://www.mobus.com