Дабы положить конец всем спорам, американские учёные поставили эксперимент. В ходе него они всех добровольцев разделили на две группы. Первая на завтрак получала кондитерские изделия. То есть, еду, богатую углеводами. Вторая – исключительно белки яиц. Калорийность завтраков при этом была одинаковой.

В результате оказалось, что «яичный» завтрак утолял голод лучше, чем углеводная пища, благодаря чему сокращалось употребление продуктов на протяжении дня. Более того, в крови людей, питавшихся на завтрак яйцами, не было замечено увеличения уровня холестерина в крови и они худели на 65% быстрее, тех, кого белка лишили, сообщает "Обозреватель".

Учёным это позволило сделать такой вывод: яйца на завтрак полезны для людей, желающих остаться стройным и даже похудеть.

Напомним, что в яичнице помимо белка содержится 13 важнейших для здоровья витаминов – не говоря уже об антиоксидантах.

http://www.mobus.com/