Пьете эспрессо, чтобы взбодриться? Имейте в виду – одна-единственнаячашка эспрессо уменьшает ток крови к сердцу на 22 % в течение часа после того, как вы ее выпили. Новые исследования специалистов из Университета Палермо (Италия) подтверждают, что кофеин в больших количествах вредит сердечно-сосудистой системе. Одна чашка эспрессо (30 мл) содержит 107 мг кофеина, тогда как чашка растворимого кофе – 75 мг. В чашке фильтр-кофе кофеина еще больше – 120 мг. Врачи не рекомендуют выпивать больше 5 эспрессо за день, хотя и соглашаются с тем, что разные люди имеют разную чувствительность к кофеину. Пока не ясно, компенсирует ли высокий уровень антиоксидантов, что содержатся в кофе, вред, который напиток наносит сердцу и сосудам. Ранее исследования показали, что регулярное питье кофе уменьшает риск развития болезни Альцгеймера и рака пищевода.