Может ли фасоль, или таблетки, сделанные из фасоли, решить проблему лишнего веса? Оказывается, может. Новое средство под названием DEcarb, сделанное из экстракта фасоли, препятствует усвоению углеводов, избыток которых приводит к набору лишнего веса. Согласно проведенному исследованию в Университете Скрэнтон в Пенсильвании, одна таблетка DEcarb в полтора грамма сокращает усвоение углеводов до 66% в рамках одного приема пищи.

Простые углеводы можно встретить почти во всех обработанных пищевых продуктах и в муке высшего сорта. Механизм набора веса следующий: по мере того, как эти углеводы усваиваются, крахмал превращается прямо в сахар. Все, что не тратится, превращается в жир.

Надо заметить, что уже на протяжении нескольких лет в Великобритании доступны товары, которые тоже препятствуют усвоению углеводов. Они продаются в розницу и только по рецепту. Действуют данные препараты так: они разбивают углеводы на дисахариды - тип сахара, который не превращается в жир, пишет "Newsru".

К сожалению, эти дисахариды вызывают процесс брожения, вступая в контакт с бактериями, естественно живущими в пищеварительном тракте. Отсюда вздутие живота и несварение по мере того, как препараты проходят по пищеварительному тракту.

Разработчики DEcarb утверждают, что их таблетки не вызывают побочные эффекты такого толка. Весь секрет кроется в пресловутом экстракте фасоли - фазеоламине. Обычно углеводы разрушаются энзимом, известным как alpha amylase, и производимым в поджелудочной железе. Фазеоламин уменьшает эффективность этого энзима, не давая углеводам превращаться в сахар.

Значит, побочные эффекты фактически устраняются. Однако распространители DEcarb предупреждают: некоторые люди все же могут страдать от метеоризма в течение нескольких дней, пока организм адаптируется.

http://www.mobus.com