Например, американские исследователи уверены, что морская рыба может помочь замедлить процесс старения. Это явление объясняется очень просто: в такой рыбе содержится большое количество жирных кислот, которые помогают организму увеличить продолжительность жизни теломер. Именно эти специальные участки наших хромосом ответственны за биологическое старение.

Как известно, в нашем организме идет постоянное уменьшение теломер, и в определенный момент клетки просто перестают делиться и умирают. Вследствие этого в старости у человека появляются морщины, а кожа теряет упругость.

Если же в организме человека будет достаточное количество жирной кислоты омега-3, процесс старения теломер замедлится. Больше всего жирных кислот содержится в лососе, сардине и мокрели.

http://newsland.ru/