Британские ученые пришли к выводу, что завтрак должен обязательно состоять из жирных продуктов. Это является важной профилактикой метаболического синдрома, который приводит к ожирению и болезням сердечно-сосудистой системы.

Целью ученых Университета Алабамы в Бирмингеме было выяснить, как время принятия и характер пищи влияет на развитие заболевания у грызунов. Оказалось, что лучшим состояние здоровья было у мышей, которые утром поглощали жирную пищу. А вот мыши, которые утром съедали углеводы, а вечером жирные продукты, страдали ожирением и другими нарушениями здоровья, свойственными для метаболического синдрома.

По мнению ученых, жирная пища поутру запускает обмен жиров в организме. Это позволяет организму в течение для адекватно реагировать на разную пищу.

http://www.myjane.ru