Птицы способны научить людей правильному питанию, считают ученые. По их мнению, птицы выбирают определенные сорта ягод, обеспечивающих им защиту от вредных веществ и негативных последствий стрессов. Навиндра Сирам, доцент кафедры фармакологии, и Скотт Мак-Вильямс, профессор экологии, объединили свои усилия для исследования питания перелетных птиц. Их цель – понимание того, как рацион птиц может быть использован на пользу человеку. Питание перелетных птиц заключается в выборе именно те продукты, которые богаты антиоксидантами. Большая часть мигрирующих птиц во время перелетов питается ягодами, хотя обычно они едят насекомых и семена. Такой рацион может помочь предотвратить рак и другие серьезные заболевания. Несколько месяцев исследовательская группа провела в экспедиции, изучая поведение птиц в полевых условиях. Они собрали образцы ягод, которые употребляли в пищу птицы, и проверили их на наличие антиоксидантов.

Выяснилось, что птицы предпочитают есть определенные плоды, богатые питательными веществами. Результаты исследований были озвучены на 239-й национальной встрече Американского химического общества в Сан-Франциско. По мнению ученых, они могут иметь большое значение в вопросах здорового питания, а также охраны окружающей среды. Сотрудничество ученых по данному проекту продолжается. Теперь их целью является определение того, как именно птицы узнают полезные для них ягоды

http://newsme.com.ua