Американское Управление по контролю за продуктами и лекарственными препаратами (FDA) займется регулированием вопроса о количестве содержания соли в продуктах питания. Целью является помощь американцам в сокращении потребляемого натрия, который приводит к повышенному кровяному давлению, отказу почек и инсультам, сообщает Reuters.

Специалисты утверждают, что большую часть соли американцы потребляют в ресторанах и местах общественного питания. Призыв о необходимости снижения потребления натрия результатов не дал. Поэтому представители FDA подняли вопрос о введении ограничений содержания соли в продуктах питания. Были проведены встречи с представителями пищевых компаний, которые получили инструкции и будут планировать дальнейшие изменения состава своей продукции.

Проблема стоит очень остро на сегодняшний день, утверждают специалисты. Только в США на лечение болезней, связанных с повышенным кровяным давлением, система здравоохранения выделяет около 73 миллиардов долларов в год.