Новозеландские ученые на протяжении почти 5 лет изучали действие черной смородины на организм человека. В результате проведенных исследований, им удалось установить, что химические соединения, которые находятся в плодах черной смородины, способны не только понижать давление, но и препятствовать развитию некоторых видов бронхиальной астмы.

Действие химических соединений направлено на уменьшение воспалительных процессов в бронхах, которые провоцируют приступы астмы, сообщает "Dietolog".

Чем больше ягод употребляли пациенты, тем больше снижался риск возникновения приступов.

Ученые попытались раскрыть механизм воздействия компонентов входящих в состав черной смородины на организм. Как было установлено, профилактическое действие происходило благодаря влиянию растительного антиоксиданта эпигаллотехина, который является основным элементом, содержащимся в черной смородине.

Руководитель исследований доктор Кирана Элборо, полагает, что данное открытие будет способствовать дальнейшему пониманию свойств продукта и способов его приготовления, а также разработке новых технологий, ингредиентов и видов продовольствия.

http://www.mobus.com