Оказывается, пиво все-таки может быть полезным для нашего здоровья, несмотря на его алкогольную составляющую. Американские эксперты выяснили, что, помимо всего прочего, пива оказывает положительное воздействие на наши кости.

Кто бы мог подумать, что напитки, изготовляемые на основе брожения, являются крупнейшим источником диетического силикона, который в свою очередь считается ключевым ингредиентом для обеспечения здоровья костей? Ученые из Калифорнийского университета протестировали более 100 сортов пива, имеющихся в свободной продаже, и убедились, что все они при правильном подходе со стороны пьющего могут быть отличным профилактическим средством.

Правильным подходом является употребление пива в разумных, строго дозированных пределах, не позволяющих развиться и укрепиться такому тяжелому заболеванию, как пивной алкоголизм. Тем более, что для здоровья костей вовсе не требуется выпивать трехлитровую баклажку каждый день – в одном литре содержится  в среднем 20 миллиграмм диетического силикона, что более чем достаточно на целую неделю.

"Выбирайте пиво, которое вам нравится, - говорит руководитель исследования Чарли Бэмфорт. - Пейте его крайне умеренно. Оно обеспечивает необходимый для крепости костей силикон и оказывают другую пользу здоровью. Только помните, что чрезмерное употребление пива и других алкогольных напитков приведет к тому, что эта польза превратится во вред, угрожающий не только здоровью, но и жизни".

Ученые подчеркивают, что в пиве содержится большое количество солодового ячменя и хмеля, которые богаты диетическим силиконом. Пшеница содержит меньше силикона, чем ячмень, потому что его основные запасы содержатся в шелухе. Они в значительной степени сохраняются во время процесса приготовления пива.

http://www.medikforum.ru