Каждому известен витамин С, основным полезным свойством которого считается возможность выступать в качестве антиоксиданта. Витамин С (аскорбиновая кислота) повышает защитные силы организма, ограничивает возможность заболеваний дыхательных путей, улучшает эластичность сосудов.

Витамин оказывает благоприятное действие на функции центральной нервной системы, стимулирует деятельность эндокринных желез, способствует лучшему усвоению железа и нормальному кроветворению.

Ученые установили еще одно полезное свойство витамина С. Как показали результаты наблюдений, он значительно замедляется процесс старения. Происходит это вследствие того, что он ускоряет образование эмбриональных стволовых клеток в теле человека. Витамин С очень активно участвует в процессе изменения генов, способствуя возможности перепрограммирования клеток, которые со временем перестают делиться в результате чего, не происходит их замена в тканях организма, что собственно и создает «эффект старения».

Именно в этом процессе и играет одну из важнейших ролей витамин С, оказывая помощь по организации взаимосвязей между перепрограммируемыми клетками и клетками, которые функционировали в обычном режиме.

http://uatoday.net.ua