Исследователи из Германии, Испании и Британии изучили данные о 50000 детей в возрасте 8-12 лет со всего мира и обнаружили связь между потреблением популярной на Западе пищи - гамбургерами - и развитием астмы. В особенности это было заметно в развитых странах, где дети чаще питаются вредной для здоровья пищей быстрого приготовления.

"Возможно, дело не столько в гамбургерах, сколько в других факторах образа жизни, связанных с подобным нездоровым питанием", - считают ученые. В то же время, они подтвердили, что здоровая пища, богатая антиоксидантами и омега-3 полиненасыщенными жирами, оказывает положительное влияние на здоровье дыхательных путей у детей.

"Фрукты и овощи содержат антиоксиданты и другие биологически активные вещества, которые защищают от астмы. В частности, это продукты, богатые витамином С, который улучшает работу легких", - рассказывают авторы работы. Ученые также выяснили, что рацион питания не влиял на склонность детей к аллергиям, а потребление мяса в больших количествах не было связано с возникновением астматических симптомов.

"В целом, чем больше фруктов и овощей есть ребенок, тем меньше опасность развития астмы, а чем больше гамбургеров содержится в его диете, тем больше шансов развития заболевания", - заключили эксперты. Их работа лишний раз подтвердила пользу так называемой средиземноморской диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, орехами и рыбой и защищающая от болезней сердца, рака, диабета и депрессий.

http://zdravoe.com