Довольно долго диетологи запрещали нам увлекаться яйцами, считая, что они в значительном количестве приносят вред здоровью. Сегодня данная гипотеза определённо устарела. На смену ей пришло иное мнение – яйца способны предотвратить развитие рака молочной железы. Поэтому их нужно есть не менее, чем 2-3 штуки в сутки.

Исследование, позволившее прийти учёным к такому выводу, охватило более 3000 женщин. Оно позволило установить – значительная доза вещества холин, присутствующего в яйцах, способна предотвратить развитие раковых опухолей в молочной железе. Лишь в одном желтке содержится примерно 125 миллиграммов холина, в то время как профилактическая доза - порядка 400 миллиграмм.

Что это значит? Чтобы риск возникновения рака оказался снижен на 25%, женщине нужно съедать 2-3 яйца. И лучше ежедневно!

Особенно холин полезен, говорят учёные, беременным и женщинам, кормящим грудью.

http://www.myjane.ru