• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Кому протипоказана вишня
    Опубликовано: 2011-10-26 00:45:15

     

    Вишня протипоказана людям, що страждають на виразкові хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки і гастрити. При колітах застосовують тільки сік вишні.

     

    Необхідно знати про небезпеку ядер, що містяться у вишневих кісточках. До їхнього складу входить гіркий глікозид амігдалін, але небезпеку для здоров`я несе фермент під впливом якого амігдалін розщеплюється на глюкозу, бензальдегід і синильну кислоту. Ця кислота становить серйозну небезпеку для організму, особливо дитячого. При споживанні компотів, варення із вишні з кісточкою отруєнь не спостерігається, оскільки при високій температурі (70-80 ° С) амігдалаза втрачає свою ферментативну активність, амігдалін не розщеплюється на складові частини і отрути не утворюється. А от при вживанні настоянок та наливок, якщо їх готують з вишні з кісточками, реальна небезпека отруєння синильною кислотою існує. Компоти з цілих вишень, оскільки їх зазвичай кип`ятять або довгостроково прогрівають у банках перед закочування, не небезпечні. Враховуючи, що в останні роки стали популярні домашні компоти, приготовані без тривалого нагрівання, вживання їх після тривалого зберігання небезпечне для життя.

     

    Найкраще вживати вишню в свіжому вигляді, але багато корисні речовини зберігаються і в швидкозаморожених ягодах. Сік вишні з цукром можна розводити звичайною або мінеральною водою або комбінувати з іншими ягідними або овочевими соками. З ягід вишні виходять смачне варення, компоти, сиропи, киселі, настоянки, екстракти, морси, наливки, фруктова вода.

     

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".