По словам профессора Мэнни Нокса, сочные плоды содержат полезные для человеческого организма компоненты, именуемые полифенолами. "Благодаря этим веществам, яблоки значительно уменьшают уровень холестерина в крови, - поведал Нокс. - Они также могут играть определенную роль в снижении риска развития диабета. А если учесть, что полифенолы являются прекрасной профилактикой в борьбе с астмой и аллергией, то яблокам просто нет цены".

Правдивость слов ученых доказывает и австралийка Эдна Спарвей, которая справила недавно свое столетие. "Яблочная тема" в ее семье является национальной гордостью. Ведь именно ее бабушка - легендарная Мария Энн Рэмси Смит - более 140 лет назад в своем саду в Иствуде вывела уникальный сорт зеленых яблок, известный по всему миру, как "Грэни Смит". "Секрет своего долголетия я вижу лишь в хороших генах и большом количестве яблок, - поведала Эдна Спарвей. - Ведь всю свою сознательную жизнь я живу по правилу: по крайней мере, одно яблоко в день". "И не имею вредных привычек", - заключила внучка "Грэни Смит".

http://newsland.ru