Арбуз может быть эффективным натуральным оружием против гипертонии, предвестника тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом заявили диетологи в ходе проведенных исследований из Университета штата Флорида. The Times of India подчеркивает, что это первое проводимое исследование на людях.

В ходе ежедневного наблюдения в течение шести недель профессор Артуро Фигейроа и профессор Барам Архиманди выяснили, что шесть граммов аминокислоты, которые содержатся в экстракте арбуза, улучшали артериальную функцию и значительно понижали уровень артериального кровяного давления.

В эксперименте участвовали девять человек. Добровольцы страдали от гипертонии. Данные результаты говорят о том, что арбуз расширяет кровеносные сосуды и обладает свойствами, которые позволяют предотвратить основной фактор риска развития сердечных приступов и инсультов, а также развитие гипертонии на ранней стадии в полноценную гипертонию. Ученые собираются провести более масштабное исследование в ближайшее время.