Ученые из Гонконга занялись исследованием того, чем полезен красный лук. Они провели эксперимент на хомяках. Грызунов кормили исключительно продуктами с огромным содержанием холестерина. Позже к их рациону стали добавлять красный лук. Спустя 8 недель уровень плохого холестерина снизился на 20%. Китайские медики доказали, что активные вещества, входящие в состав красного лука, выводят из тела холестерин, который вызывает сердечные приступы и инсульты. При этом красный лук сохраняет хороший холестерин, который, наоборот, защищает сердце. Ученые рекомендуют чаще использовать именно красный лук взамен белому, пишет Врач. тв.