Обычная луковица чеснока может снизить кровяное давление, согласно новому исследованию, проведенному Карин Рид из Университета Аделаиды. В течение 12 недель 50 человек принимали участие в ее эксперименте.

Добровольцам давали в качестве добавки к пище экстракт старого засушенного чеснока. Это позволило снизить у них кровяное давление. Именно засушенный чеснок представляет собой наиболее стабильную в химическом отношении форму, пишут Подробности.

Так при систолическом артериальном давлении выше 140, люди, принимавшие каждый день в капсулах экстракт чеснока, лежавшего четыре года, в среднем отмечали снижение давления на 10,2 мм. Чего нельзя сказать о контрольной группе добровольцев, получавших капсулы-пустышки.

Считается, что данное свойство чеснока связано с его способностью стимулировать выработку определенных химических соединений, оксида азота и сероводорода, которые помогают расслабиться сосудам, тем самым, снижая давление.