Диетологи из Канады утверждают, что яичный желток вреден для здоровья. В нем содержится очень большое количество холестерина. Например, в 1 желтке может содержаться от 215 до 275 мг холестерина, а в гамбургере из фаст-фуда- приблизительно 150 мг. Люди, которые имеют повышенный риск развития заболеваний сердца, должны ограничить суточное потребление холестерина до 200 мг.

Профессор Дэвид Спенс утверждает, что не только многие люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями, но и медики уверены в том, что куриные яйца являются абсолютно безвредными. Несомненно, яичный желток - источник белка, но следует ограничить его потребление тем, кто имеет проблемы с сердцем.

Источник: novosti.ua