Все мы, в большей или меньшей степени, имеем вредные привычки (с которыми вынуждены бороться, если желаем от них избавиться) или того хуже различного рода заболевания (которые, уже есть следствием наших вредных привычек и бороться с ними куда сложнее). Но раз мы уже оказались в такой ситуации, давайте прислушаемся к рекомендациям ученых и, по возможности, воспользуемся ими. Так, доктор наук и профессор Нечаев дает такие рекомендации относительно положительного воздействия основных видов функциональных ингредиентов. Фактор риска – курение: повышает давление, уровень холестерина, снижает уровень содержания витаминов Е и С в пище, которые являются антиоксидантами, что приводит с сердечнососудистым заболеваниям. Людям, которые курят, рекомендуется употреблять продукты содержащие: - линолевую кислоту (растительные жиры); - витамины-антиоксиданты; - пищевые волокна (фрукты, овощи с волокнистой структурой); - минеральные вещества; - флавоноиды (шоколад, цитрусовые, лук, облепиха, цедра и зеленый чай); - ω-3 жирные кислоты (океаническая рыба жирных сортов, печень рыб). Фактор риска – потребление сверхжирной пищи, вяленого, соленого, копченого мяса: приводит к онкологическим заболеваниям. Людям, которые злоупотребляют такими продуктами рекомендуется употреблять: - витамин С (шиповник, яблоки, цитрусовые); - β-каротин (овощи и фрукты, имеющие желтый или красный цвет); пищевые волокна; - кальций (молочные продукты, брокколи, листовая капуста, горчичная зелень, репа, рыбные продукты (например, лосось и сардины); - витамин D (сырой яичный желток, кисломолочные продукты, сыр (творог), сливочное масло, печень рыб, продукты моря. В наибольшем количестве витамин D содержится в печени трески и палтуса, сельди, скумбрии, тунце, макрели). Фактор риска - избыточный вес (наследственность), вирусная инфекция, - избыточное потребление сахара и молочных белков: могут привести к такому заболеванию как сахарный диабет. Специалисты рекомендуют принимать продукты, которые содержат: - пищевые волокна; - витамин D; - хром (содержится во многих овощах, ягодах и фруктах, в некоторых лекарственных растениях (сушеница топяная, гинкго билоба, мелисса, а также в  рыбе, креветках, крабах, печени, куриных яйцах, пивных дрожжах и черном перце). Фактор риска – повышенное давление: является следствием потребления избыточного количества поваренной соли, жирных пищевых продуктов, может привести к инсульту. Специалисты рекомендуют употреблять продукты, содержащие: - витамин Е (подсолнечное масло, зерновые и бобовые ростки (проростки пшеницы и ржи, гороха), овощи - спаржевая капуста, помидоры, салат, горох, шпинат, ботва петрушки, семена шиповника, мясо, жир, яйца, молоко, говяжья печень); - флавоноиды (шоколад, цитрусовые, лук, облепиха, цедра и зеленый чай); - ω-3 жирные кислоты (океаническая рыба жирных сортов, печень рыб). витамин А (печень рыб (трески, морского окуня, камбалы, минтая, палтуса), в говяжья печень, сливочное масло, яичный желток). Фактор риска - солнечная радиация, плохая экология, диабет, употребление некоторых лекарств: может привести к катаракте. Специалисты рекомендуют употреблять продукты, с содержанием: витамина С; - каротиноиды (абрикосы, томаты, морковь);

- витамины группы В (комплекс витаминов В содержится в печени, обогащенных - хлопьях, рисе, орехах, молоке, яйцах, мясе, рыбе, фруктах, зеленых овощах и многих других продуктах). Фактор риска – недостаточная физическая активность: приводит к остеопорозу. Специалисты рекомендуют употреблять продукты с содержанием: - кальция; - витамина К (печень, рис, орехи, рыба, фрукты, зеленые овощи); - витамина С, В, D; - фосфора (дыня, бобы, грецкие орехи), бора (бобы, орехи, чернослив, груши, помидоры, мед) и магния (орехи, семечки, морская, капуста, зеленые овощи, молочные продукты).

Источник: vvnews.info