Сотни миллионов людей во всем мире начинают каждый новый день с чашки «эликсира жизни» – ароматного кофе. За многие годы высокой популярности напитка медики неоднократно обращали внимание на тот факт, что среди любителей кофе очень мало больных диабетом 2-го типа (инсулиннезависимым). Однако механизм защитного воздействия кофе до последнего времени не был понятен. Исследователи из Калифорнийского университета, отделение в Лос-Анджелесе (University of California, Los Angeles) обнаружили, что регулярное потребление кофе в достаточно больших количествах приводит к повышению в плазме крови уровня особого белка – глобулина, связывающего половые гормоны (ГСПГ). Этот глобулин вместе с тем связан с риском развития инсулиннезависимого диабета – чем выше уровень ГСПГ в организме человека, тем ниже вероятность возникновения у него этого тяжкого недуга. Исследователи, проанализировав истории болезни 359 женщин, больных диабетом и данные 359 здоровых представительниц прекрасного пола пришли к выводу, что ежедневное потребление 4-х чашечек кофе обеспечивает стойкое повышение уровня ГСПГ в организме, благодаря чему риск развития диабета снижается на 56%.

Дальнейшее изучение этого явления привело авторов к выводу, что декофеинизированный кофе (из которого искусственно удален кофеин) предотвращать развитие диабета не может – полезным свойством обладает только натуральный напиток. Ранее к подобным выводам приходили ученые из Гарвардского университета (Harvard University). Изучение данных об образе жизни 125 000 человек дало исследователям основание утверждать, что регулярное потребление кофе на протяжении 12-18 лет сокращает риск развития диабета в 2 раза, пишет Здоровье Украины.

Источник: Обозреватель