Ингредиенты:

1кг рыбы или филе рыбы,

1 пачка майонеза,

3 моркови,

0,5-1 луковица,

200г сыра,

100г сливочного масла,

соль, специи по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу промыть, очистить от чешуи, разделать на порционные куски, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до полуготовности.

Морковь почистить, натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Пассеровать овощи на сковородке где-то 5 минут. Сыр натереть на крупной терке.

рыбу выложить в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом, посолить, добавить специи.

Потом выкладывать слоем: обжаренные морковь с луком, майонез, натертый на крупной терке сыр.

Поставить в духовку на 15-20 минут при температуре 150-170 градусов.

При подаче на стол можно присыпать мелко рубленной зеленью.

Поедать в одиночестве, пока окружающие не видят, как опустошается тарелка:)))

Приятного аппетита!

http://www.vkysno.kiev.ua