Ингредиенты:

500 г клюквы крупной,

1 белок,

200 г сахарной пудры,

1 ст. ложка картофельного крахмала.

Способ приготовления:

Клюкву хорошо промыть и обсушить, 1 белок хорошо взбить, высыпать туда клюкву.

В сахарную пудру высыпать картофельный крахмал, хорошо перемешать и все это высыпать на бумагу и разровнять.

Вынуть клюкву из белка, положить на бумагу с сахарной пудрой и перекатывать до тех пор пока накатается толстый слой.

http://www.vkysno.kiev.ua