Ингредиенты:

1,2кг персиков,

500г сахара,

лимон,

100г шампанского.

Способ приготовления:

Персики обдать кипятком на 1 мин., затем холодной водой и снять кожицу. 1 часть мякоти порезать кубиками, а остальное смешать с сахаром.

Снять цедру лимона и выжать сок. Налить в персиковую массу шампанское, лимонный сок, добавить 4 полоски цедры и варить 3 мин.

Попробуйте. Приятного!

http://www.vkysno.kiev.ua