Ингредиенты:

Для теста:

 2,5-3 стакана муки,

 1 яйцо,

 100г сливочного масла или маргарина,

 1/4 чайной ложки соли,

 1 чайная ложка соды,

 уксус,

 0,5 стакана сахара,

 4 столовые ложки сметаны.

 Для начинки:

 200г творога,

 2 стол. ложка сахара,

 белок 1 яйца,

 1 стол. ложка муки.

Способ приготовления:

 Масло или маргарин растопить. Все продукты для теста смешать. Тесто должно быть мягким, эластичным и хорошо отставать от рук.

 Смешиваем начинку.

 Из теста раскатываем 14 лепешек. На одну сторону лепешки кладем примерно по 0,5 стол. ложки начинки. Другой стороной лепешки закрываем и края немного прижать. Сверху все сочни смазать желтком.

 Выпекаем до румяной корочки при температуре 250 градусах. Если электрическая духовка, то пекутся примерно 8 минут.

 Когда немного остынут, можно посыпать сахарной пудрой. Мужу очень нравятся. Сочни очень мягкие и вкусные, просто пальчики оближешь!

 Надеюсь, Вам, девочки понравится этот рецепт!