Ингредиенты:

Виноград зеленый без косточек - 150 г,

 карамболь - 1 шт.,

 яблоко с зеленой кожицей - 1 шт.,

 киви - 2 шт.,

 лайм - 1 шт.,

 дыня - 300-400 г,

 сок виноградный белый - 1 стакан.

Способ приготовления:

 Срежьте тонкий слой цедры с лайма и нарежьте тоненькой соломкой. Бланшируйте эту соломку в кипящей воде в течение 30 секунд, откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой. Сок из лайма отожмите и смешайте его с виноградным соком.

 Очищенную дыню нарежьте кубиками, карамболь - тонкими звездочками, киви - кусочками, яблоко - тонкими ломтиками.

 Смешайте все нарезанные фрукты с виноградом и бланшированной цедрой лайма, полейте виноградно-лаймовым соком.

 Подавайте салат порционно.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://www.vkysno.kiev.ua