Ингредиенты:

Спаржа (я брала замороженную) - 500г,

 Уксус винный - 3 ст. ложки,

 Масло растительное - 2 ст. ложки,

 Соль - 1 ст. ложка,

 Лук репчатый - 1/2 шт.,

 Чеснок - 1 большой зубок,

 Перец белый,

 Перец красный,

 Орегано,

 Кориандр.

 Способ приготовления:

 Спаржу бланшировать в подсоленной воде 5-7 мин., обдать холодной водой.

 Приготовить маринад из указанных ингридиентов. Высыпать в него подготовленную спаржу, перемешать. Поставить в холодильник на 3 часа.

 При подаче можно полить соусом из майонеза, йогурта, мелко порезанного укропа.

http://www.vkysno.kiev.ua/