Состав

консервированная красная фасоль - 1 банка,

 консервированная кукуруза - 1 банка,

 перец болгарский - 2 шт,

 огурцы маринованные - 2 шт,

 грецкие орехи - 100 г,

 чеснок - 2-3 дольки,

 зелень петрушки или кинзы,

 масло оливковое/растительное или (постный) майонез

Приготовление

Маринованные огурцы порезать кубиками.

 Болгарский перец также нарезать кубиками.

 Грецкие орехи порубить.

* Для того чтобы измельчить грецкие орехи, их можно положить в пакет и прокатать по ним скалкой.

Зелень вымыть, обсушить и порубить.

 С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость.

 Чеснок пропустить через пресс.

В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, зелень.

 Все хорошо перемешать и заправить салат растительным маслом или майонезом.

http://gotovim-doma.ru/