Ингредиенты для творожного печенья «Конвертики»:

 творог - 400 граммов

 маргарин для выпечки - 200 граммов

 сахар - 150 граммов

 мука - 300-350 граммов

 разрыхлитель - 2 чайные ложки

 сахар - для присыпки

 ванильный сахар

 сахарная пудра

 Способ приготовления творожного печенья «Конвертики»:

 Разотрите сливочное масло с сахаром, чтобы получилась однородная масса. Добавьте ванильный сахар с творогом, разрыхлителем и просеянной мукой и замесите тесто однородной консистенции.

 Раскатайте тесто так, чтобы получился пласт толщиной около 3-5 миллиметров и нарежьте его квадратиками размером 8х8 сантиметров. Каждый квадратик теста немного присыпьте сахаром, соедините уголки каждого квадратика в центре и плотно защипните. Таким образом, у вас получится печенье в виде конвертика.

 Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него печенье и поставьте в нагретую духовку. Выпекайте печенье при 180 градусах 20-25 минут.

 Когда печенье будет готово, украсьте его сахарной пудрой и подавайте к столу.

 Вот что с этого получается!

 Приятного аппетита! :)

http://wkusno.org