Салат бахар: холодная закуска — блюдо грузинской кухни.

Время приготовления — 15 минут.

Ингредиенты:

- 3-4 картофелины

- 1 яйцо

- 2 свежих помидора

- 1 свежий огурец

- 4-6 редисок

- 0,5 стакана сметаны

- соль, перец, петрушка, кинза, укроп — по вкусу

Приготовление:

Сваренный картофель очистить от кожуры и нарезать кружочками. В салатник сложить чередующимися слоями картофель, огурцы, помидоры, редиску, посыпать солью, перцем, полить сметаной (сметану можно подать отдельно), сверху положить яйцо, нарезанное кружочками или дольками («чесночком»), а также помидор или редиску, оформленные в виде тюльпана.

Украсить зеленью.

http://cooking.ua