• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Рассольник по-деревенски
    Опубликовано: 2011-06-21 12:05:51

    Рассольник по-деревенски: первое блюдо русской кухни.

     

     

    Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 2-3 соленых огурца

     

    - 6 картофелин

     

    - 2 корня петрушки

     

    - 2 луковицы

     

    - 5-6 листьев щавеля

     

    - 1-2 ст. ложки сливочного масла

     

    - 1,5 л бульона

     

    Приготовление:

     

    Соленые огурцы очищают от грубой кожи, режут ромбиками, заливают водой и припускают. Репчатый лук шинкуют и пассеруют. Петрушку нарезают соломкой. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный брусочками, доводят до кипения, вводят пассерованный лук, петрушку, кипятят 5-10 минут, добавляют припущенные огурцы, специи и варят.

     

    В конце варки кладут шинкованные листья щавеля. Подают рассольник с кусочками вареного мяса или домашней птицы, из которой варили бульон.

     

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.