• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Салат горячий из белой фасоли
    Опубликовано: 2011-06-23 14:08:51

    Салат горячий из белой фасоли со сладким печеным перцем: горячая закуска.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 45 минут.

     

    Ингредиенты:

     

    - 2 кг стручковой белой фасоли

     

    - 3 помидора, очищенных, без сердцевины, нарезанных на тонкие полоски

     

    - 1/4 пучка зелени петрушки

     

    - 2 маленьких красных перца

     

    - 12 неочищенных долек чеснока

     

    - 250 г куриного бульона

     

    - 3 ломтика консервированной ветчины

     

    - 20 черных маслин без косточек

     

    - соль

     

    - белый перец

     

    - ароматизированный уксус

     

    - оливковое масло

     

    Приготовление:

     

    Вылущите из стручков, вымойте белую фасоль и высушите полотенцем. Запеките перец, пока не начнет отставать кожица. Очистите и вымойте луковицы, затем разрежьте их на 4 части. Возьмите половину пучка петрушки и отделите стебельки от листьев. Нагрейте кастрюлю до красного поля на термоконтролере и уменьшите огонь до минимума, немного проварите, предварительно разрезанную на кусочки ветчину, и неочищенные дольки чеснока.

     

    Добавьте белую фасоль, молодые головки лука и хорошо перемешайте. Влейте 250 г куриного бульона и оставьте тушиться 35 минут.

     

    Непосредственно перед сервировкой добавьте свежие помидоры, ломтики печеного перца и зелень петрушки. В завершение приправьте по вкусу ароматическим уксусом и оливковым маслом, добавьте щепотку соли и немного свежемолотого белого перца.

     

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.