Время приготовления — около 12 минут.

225 г корнеплодов (моркови, корней пастернака, картофеля); 15 мл оливкового масла; 1 зубок чеснока или 30 г нарезанного свежего тимьяна.

Приготовьте овощи, нарезав их на маленькие кусочки и хорошо высушите на бумажном полотенце. Налейте масло в жаропрочную посуду средних размеров. Почистите и нарежьте чеснок, если вы его используете.

Добавьте травы и чеснок в масло. Добавьте в масляную смесь овощи и, помешайте, чтобы они покрылись маслом. Поставьте все это на нижнюю решетку ( на металлический лоток).

Готовьте 10-12 минут при 30% и температуре горячего воздуха 250 °С, или пока овощи не станут мягкими.

http://cooking.ua