• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Похлебка петровская
    Опубликовано: 2011-08-29 12:09:33

    Похлебка петровская: первое блюдо русской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 65 минут.

     

    200 г баранины; 3-4 картофелины; 0,5 стакана пшена; 1 морковь; 1 луковица; 2 ст. ложки жира; 1 корень петрушки или сельдерея; зелень, соль, перец — по вкусу.

     

    Мякоть баранины нарезать кубиками, положить в глиняный горшочек, налить 0,7 л воды, добавить корень петрушки или сельдерея и варить до готовности. Вынуть баранину, бульон процедить.

     

    В бульон положить картофель, пассерованные морковь и лук, промытое пшено, сваренную баранину и варить до готовности пшена. Похлебку заправить солью, рубленой зеленью петрушки или сельдерея и укропом.

     

    Калорийность 1 порции (500 г) — 360 ккал.

     

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.