• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Голубцы
    Опубликовано: 2011-09-26 14:02:42

    Голубцы: диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании.

     

     

    Рецепт на 5 порций.

     

    5 листьев капусты, 200 г мякоти свинины, 1 луковица, 1 столовая ложка молотых сухарей, 1/2 стакана отварного риса, 50 г свежего свиного сала, 2 яйца, 1 стакан мясного бульона, 1,5 столовые ложки муки, зелень, специи.

     

    Для фарша: в мясо, пропущенное с луком через мясорубку, добавить сухари, отварной рассыпчатый рис, мелко нарубленное свиное сало и взбитые яйца.

     

    Листья капусты залить кипятком на 10 минут, откинуть на сито, отжать, раскатать на столе, отбить стебли до толщины листа, положить на каждый по столовой ложке фарша, завернуть в трубочку, залить мясным бульоном, тушить под крышкой 30-40 минут. Добавить мучную заправку, прокипятить.

     

    При подаче на стол: облить голубцы соусом из кастрюли и посыпать рубленой зеленью петрушки.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.