• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Креветки «Феникс»
    Опубликовано: 2011-10-27 12:04:11

    Креветки «Феникс»: блюдо китайской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

     

    8 больших разделанных креветок; 2,5 см свежего очищенного и натертого имбирного корня; 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 2 ст. ложки рисового вина или сухого хереса; 1 чайная ложка кунжутного масла; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 0,5 чайной ложки морской соли; 2,5 стакана растительного масла.

     

    Для теста:  4 яичных белка; 2 ст. ложки кукурузной муки (крахмала); 2 ст. ложки пшеничной муки; 200 г панировочных сухарей.

     

    Большим ножом для мяса слегка обрежьте креветки с боков, чтобы сделать их более плоскими и положите их на блюдо. Смешайте имбирь, кунжутное масло, зеленый лук, рисовое вино, соевый соус и соль.

     

    Полейте этим соусом креветки и оставьте на 30 минут. Взбейте яичные белки, а затем добавьте туда кукурузную и пшеничную муку. Размешайте.Обмакните креветки в тесто до образования толстого ровного слоя, затем обваляйте в сухарях.

     

    Нагрейте масло в сковороде «вок» до появления дымка, всыпьте креветки и жарьте во фритюре 5 минут до образования золотистого цвета. Затем выньте и дайте стечь маслу.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".