• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Фрикадельки по-итальянски
    Опубликовано: 2011-10-27 14:07:18

    Фрикадельки по-итальянски: блюдо детской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

     

    1 средней толщины ломтик хлеба из муки грубого помола; 3 ст. ложки молока; 450 г нежирного говяжьего фарша; 1 толченый зубчик чеснока; 1 ст. ложка нарезанной петрушки; 1 взбитое яйцо; соль; перец; 4 ст. ложки пшеничной муки; 2 ст. ложки растительного масла; 400 г консервированных томатов; 1 чайная ложка сушеного базилика; 0,5 чайной ложки сахара.

     

    Обрежьте корку с хлеба. Положите хлеб на тарелку, залейте молоком и оставьте пропитываться. Положите фарш, чеснок, петрушку и яйцо в миску, добавьте вымоченный в молоке хлеб, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Разделите смесь на 20 маленьких шариков, скатывая их увлажненными руками; обсыпьте шарики мукой.

     

    Разогрейте растительное масло в широкой сковороде, положите туда фрикадельки и жарьте, пока они со всех сторон не подрумянятся. Выньте шумовкой и переложите в большую кастрюлю. Приготовьте из консервированных томатов пюре и залейте им фрикадельки.

     

    Добавьте базилик и сахар и оставьте на медленном огне на 20-25 минут, пока томаты не загустеют до консистенции соуса. Подавайте с отварными макаронными изделиями.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".