• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Вареники с картошкой
    Опубликовано: 2011-10-31 14:06:24

    Сегодня, когда полки супермаркетов буквально завалены полуфабрикатами, работающим женщинам гораздо проще готовить обеды и ужины для семьи.

     

     

    Конечно, это значительно экономит время и силы, и почему бы этим не пользоваться? Но если Вы хотите побаловать любимого мужа, детей, да и себя вкусным, по настоящему домашним блюдом, то приготовьте вареники с картошкой – ароматные, вкусные и нежные.

     

    К тому же их приготовление не займёт у Вас много времени – на изготовление 4-5 порций Вы затратите всего лишь 30-40 минут.

     

    Для того, чтобы начинка для вареников с картошкой была вкусной, в пюре нужно обязательно добавить лук, пожаренный на сливочном масле. Можно выдавить в готовое пюре зубок чеснока или добавить свежий укроп, но это – на любителя.

     

    Итак, готовим тесто на вареники с картошкой

     

    Для этого выливаем в глубокую миску 1 стакан тёплой воды, добавляем одно сырое яйцо, 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара. Перемешиваем до растворения соли и сахара и добавляем примерно 4 стакана муки. Замешивая тесто, следите, чтобы оно не было тугим. Долго тесто на вареники с картошкой месить не стоит, иначе оно станет слишком крутым, и нежными вареники не получатся.

     

    После того, как наше готовое тесто полежит в накрытой миске примерно 10 минут, отрезаем от него половину и раскатываем тонкий пласт. Толщина может быть разной, но в идеале она должна быть около 3-х миллиметров – тогда вареники быстро провариваются, но остаются целыми и красивыми.

     

    Используя тонкий стакан или специальную формочку, вырезаем из теста кружочки, кладём в них начинку и лепим вареники. Со второй половинкой теста поступаем точно так же.

     

    Варим в подсоленной по вкусу воде 7-10 минут до готовности теста. Подаём на стол со сметаной, сливочным маслом и зеленью.

     

    http://cooking.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".