• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Торт мышка
    Опубликовано: 2011-11-17 14:07:16

    Торт мышка: блюдо французской кухни.

     

     

    Рецепт на 12 порций.

     

    Тесто: 250 г масла или маргарина, 150 г сахара, 4 яйца, 100 г пшеничной муки, 50 г крахмала, две чайные ложки (без верха) разрыхлителя теста, 1 ложка апельсиновой цедры, щепотка соли, 100 г декора молотого миндаля, 2 апельсина.

     Украшение: 200 г марципановой массы (готовый продукт), 100 г сахарной пудры, 100 г миндаля, 150 г белого шоколада, 2 столовые ложки шоколадной стружки, 50 г молотых фисташек.

     

    Масло с сахаром взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится и не образуется пена. Яйца слегка взбить и небольшими порциями, помешивая, ввести во взбитое масло, после этого добавить соль и апельсиновую цедру.

     

    Смешать муку, крахмал, разрыхлитель теста и соединить с яично-масляной массой. Переложить тесто в форму со съемными боковыми стенками (диаметр 26 см), выложенную бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 мин. Выдавить сок из апельсинов.

     

    Палочкой наколоть корж в нескольких местах и залить туда апельсиновый сок. Корж намазать растопленным шоколадом для покрытия. Торт украсить мышками, вылепленными из марципана с сахарной пудрой.

     

    Из миндаля сделать им ушки. Торт посыпать шоколадной стружкой и фисташками.

     

    http://cooking.ua/

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    E-mail:
    info@pannochka.net
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна.