• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Показы мод
  • Выставки
  • Тренинги и семинары
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 17 октября 2006 года

  • Баранина в специях
    Опубликовано: 2012-01-24 11:03:45

    Баранина в специях: блюдо испанской кухни.

     

     

    Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 90 минут.

     

    4 зубчика чеснока; 0,5 чайной ложки семян тмина; 1 столовая ложка паприки; 0,25 чайной ложки молотого шафрана; соль; свежемолотый черный перец; 750 г нарезанной на кубики размером 2,5х4 см нежирной баранины без костей; 3 столовые ложки оливкового масла; 0,5 стакана сухого белого вина.

     

    Используя пестик и ступку, растолките чеснок, тмин, паприку, шафран, соль и перец. Положите баранину в миску, добавьте полученную смесь из специй и хорошенько обмажьте ею баранину. Отставьте в сторону на 30 минут.

     

    Нагрейте масло в огнеупорной керамической кастрюле, положите мясо и жарьте в течение 5-7 минут, время от времени помешивая, пока мясо не подрумянится. Влейте вино и доведите до кипения.

     

    Закройте крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут, пока мясо не станет нежным, а соус — густым.

     

    http://cooking.ua

     



    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с Pannochka.net активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net" обязательна.


    ООО "Мегапрайм груп" (Megaprime Group LLC)
    Тел. +380-50-441-7388; ICQ: 390513874
    Электронная почта проекта: info@pannochka.net. Корпоративные контакты: info@megaprime.com.ua, www.megaprime.com.ua
    Партнеры: E-NEWS.com.ua, E-FINANCE.com.ua, NEBOLEY.com.ua, AgriNEWS.com.ua, Bookmarket.in.ua
    megaprime.com.ua
    bigmir)net TOP 100
    Яндекс цитирования
    Яндекс.Метрика
    © ООО "Мегапрайм груп". Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на pannochka.net обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию, представленную на pannochka.net, принадлежат ООО "Мегапрайм груп".